EVENTI DI CUCINA TRADIZIONALE
TRADITIONAL CUISINE EVENTS

FOTO DI ALCUNI EVENTI DI CUCINA TRADIZIONALE

SOME PICTURES OF OUR TRADITIONAL CUISINE EVENTS

I nostri eventi culinari sono caratterizzati dalla preparazione di piatti particolari che normalmente non vengono proposti nel menù e danno modo ai nostri connazionali di ritrovare il piacere di riassaggiare sapori dimenticati e di avvicinare i nostri ospiti non persiani ad un gusto nuovo che avrebbero modo di provare altrimenti solo in Iran.


We host culinary events to share with our Persian and not-Persian friends the fine taste of the traditional persian cuisine with special dishes that we normally can eat only in Iran.

 

TABERNA PERSIANA - Via Ostiense 36/H - 00154 Roma     +39-0681109052

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Abgoosht

Abgoosht e' un antichissimo piatto della cucina " povera" persiana a base di legumi, patate, carne con osso e pomodoro la cui preparazione richiede tempi molto lunghi: gli ingredienti devono sobbollire lentamente per ore, al fine di sprigionare tutto il loro sapore.